Bruschetta con pomodoro fresco e basilico Toasted bread with garlic and oil served with fresh tomato and basil First Course Passatelli in brodo Broth with pasta Passatelli radicchio e speck Passatelli pasta with red chicory and wind-dried ham Zuppa di calamari e cannellini con maltagliati Soup of calamari with beans and handmade pasta Passatelli ai frutti di mare Pasta with seafood Tagliolini al nero di seppia con gamberi, pomodoro fresco e basilica Noodles with shrimp, fresh tomato, basil and squid ink Risotto ai frutti di mare Seafood risotto Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti with fresh clams Tortelloni con burro e salvia Large handmade ravioli with butter and sage Tortelloni mascarpone, noci e rucola Large handmade ravioli with mild cream cheese, walnuts and arugola Tortellini in salsa zafferano profumati al tartufo Tortellini with saffron and truffle sauce

Tagliatelle al ragù Homemade noodles with meat and tomato sauce Tagliolini allo scalogno, prosciutto di Parma e aceto balsamico Homemade noodles with shallots, Parma ham and balsamic vinegar Tagliolini alle ortiche con San Daniele e pinoli Homemade noodles with nettles, San Daniele ham and pine nuts Strozzapreti con melanzane, pomodoro fresco e maggiorana Homemade pasta with aubergines, fresh tomato and marjoram Main Course Entrecôte di angus ai ferri Entrecote of grilled Angus beef Battuta di manzo alla griglia Tender grilled beef Misto di carne alla griglia Mixed grilled meat Tagliata di pollo al rosmarino Roast chicken with rosemary Costolette d’agnello merinos scottadito Merino lamb chops  Grigliata mista Mixed grilled fish Mazzancolle al sale, ai ferri Grilled scampi

Filetto di mazzola alla sorrentina Filet of local fish, Sorrento style Fritto misto Mixed fried fish and seafood Provola affumicata con indivia belga e radicchio di Treviso Smoked Provola cheese with Belgian endive and Treviso chickory Cheese & Dessert Course Parmigiano Reggiano con aceto balsamico riserva Parmigiano Reggiano cheese with extra aged balsamic vinegar Squacquerone con fichi caramellati Squacquerone cheese with caramelized figs Selezione di formaggi Selection of local cheeses Dolci del giorno Homemade cakes of the day